Chicken Noodle Soup. [JAPAN]

超早！シンプル鶏そば☆

Chicken Noodle Soup.

鶏そば、って聞くと、お蕎麦を連想される方もいると思いますが、ラーメンです！

よく焼き鳥屋さんに行くと、こんなネーミングのラーメンがあったりしますよね。

結構好きで、飲んだ後とか最後の“シメ”に頼んだりします！

（って、こう見えて、あんまりお酒は得意ではないんですけど．．．）

ところで、「ウェイパァー」っていうものご存知ですか？

中華スープの素なんですけど、これ結構色んな料理に使えるんですよ。

たっぷりの鶏ガラや野菜etcで取ったスープってとても美味しいけど、おうちで作るのって

ちょっと大変ですよね。顆粒のものは少し味けない気がするし... って方には、コレです！

風味を生かした半ネリタイプになってます。そして、決めてはマルタイラーメン！

（棒ラーメンでもOK♪）

☆レシピ ☆ (For 2 Person)

（スープ）

・中華スープの素『ウェイパァー』大さじ１

・お湯 ６００cc

・塩 小さじ１／２

・マルタイラーメン ２００g

・鶏ムネ肉 １００g

・酒 少々

・小口ネギ 適宜

・黒こしょう 少々

①小鍋にスープの材料を入れ、ウェイパーが溶ける様 かき混ぜ、温めておく。

②鶏肉は適当な大きさにカットしてから、酒少々を振りかけて、レンジで火を通す。

　 完全に火が通ったら、手で細かく裂いておく。

③別の鍋に湯を沸かし、マルタイラーメンを２、３分茹でる。

④器にスープを入れ、ここに湯をきった③の麺を入れ、上に鶏肉、小口ネギ、

　 黒こしょうをトッピングして出来上がり。

私は、ラーメンじゃ少し重いかな〜 って時に、春雨で作る事もあります。

こちらも、サッパリしてて美味しいから機会があったら作ってみて下さいね！

では、では。