Taco Rice. [OKINAWA, JAPAN]

タコライス風チャーハン。Taco Rice.

沖縄生まれのタコライス！

タコスの具材・挽肉、チーズ、レタス、トマトをご飯の上にのせた簡単＆ボリュームがあって

ランチにぴったりの一皿ですよね☆

最近はカフェとかでも良く見かけるようになったし、インスタントの物も売ってるから

おうちで作る人も増えたかな。。

今回は、ご飯にのせるのではなく、残りご飯を使って挽肉と共に炒めます。

だから、タコライス風チャーハンって感じですかね。。

カルディやナショナルマーケット＠麻布で売ってる市販のTacoシーズニングを使うので、

チリパウダーetcのスパイスを用意する必要がなく、簡単に本格的な味になっちゃいますよ！

☆レシピ ☆ (For 2 Person)

・玉ねぎ １／２個 →みじん切りにする。

・牛挽肉 １５０g

・ご飯 ４５０〜５００g

・サラダ油 大さじ１

・タコスシーズニングパウダー １袋（約３０g）

・マヨネーズ 大さじ２

・ケチャップ 大さじ２

・砂糖 小さじ１／２

・レタス ３〜４枚 →１cm位の線切りにする。

・トマト １個 → 1.5cmの角切りにする。

・細切りチーズ 適宜

①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、挽肉も加えて火を通す。

②ここにご飯を加え炒め、シーズニング、ケチャップ、マヨネーズ、砂糖で味付けする。

③お皿に②を盛り、上からレタス、トマト、チーズをのせたら出来上がり。

市販のサルサなどをかければ、辛さアップ！

好みで調節してくださいね♫