memi style.

  • HOME

  • RECIPES

  • ABOUT memi

  • WORKS

  • CONTACT

  • More

    • Facebook Basic Black
    • Twitter Basic Black
    • Pinterest Basic Black
    • Instagram Basic Black

    Welcome to Memi's official site, with many of Memi's original recipes, giving latest news and fresh lifestyle tips & ideas...Hope to enjoy it ♥︎

    by memi

    Peacefood

    Copyrights © 2013 memi style. All Rights Reserved.

    • Facebook Clean Grey
    • Twitter Clean Grey
    • Pinterest Clean Grey
    • Instagram Clean Grey
    • HOME

    • RECIPES

    • ABOUT memi

    • WORKS

    • CONTACT

    • More

      memi@memistyle.com

      Chicken Noodle Soup. [JAPAN]

      December 13, 2011

      超早!シンプル鶏そば☆

      Chicken Noodle Soup.

       

      鶏そば、って聞くと、お蕎麦を連想される方もいると思いますが、ラーメンです!

      よく焼き鳥屋さんに行くと、こんなネーミングのラーメンがあったりしますよね。

       

      結構好きで、飲んだ後とか最後の“シメ”に頼んだりします!

      (って、こう見えて、あんまりお酒は得意ではないんですけど...)

       

      ところで、「ウェイパァー」っていうものご存知ですか?

      中華スープの素なんですけど、これ結構色んな料理に使えるんですよ。

      たっぷりの鶏ガラや野菜etcで取ったスープってとても美味しいけど、おうちで作るのって

      ちょっと大変ですよね。顆粒のものは少し味けない気がするし... って方には、コレです!

       

      風味を生かした半ネリタイプになってます。そして、決めてはマルタイラーメン!

      (棒ラーメンでもOK♪)

       

       

      ☆レシピ ☆  (For 2 Person)

       

      (スープ)

      ・中華スープの素『ウェイパァー』大さじ1

      ・お湯 600cc

      ・塩 小さじ1/2

      ・マルタイラーメン 200g

      ・鶏ムネ肉 100g

      ・酒 少々

      ・小口ネギ 適宜

      ・黒こしょう 少々

       

      ①小鍋にスープの材料を入れ、ウェイパーが溶ける様 かき混ぜ、温めておく。

       

      ②鶏肉は適当な大きさにカットしてから、酒少々を振りかけて、レンジで火を通す。

        完全に火が通ったら、手で細かく裂いておく。

       

      ③別の鍋に湯を沸かし、マルタイラーメンを2、3分茹でる。

       

      ④器にスープを入れ、ここに湯をきった③の麺を入れ、上に鶏肉、小口ネギ、

        黒こしょうをトッピングして出来上がり。

       

      私は、ラーメンじゃ少し重いかな〜 って時に、春雨で作る事もあります。

      こちらも、サッパリしてて美味しいから機会があったら作ってみて下さいね!

       

      では、では。

      Tags:

      noodle ヌードル

      ● photo フォト

      ◎japan 日本

      Please reload

      Recent Posts

      Frikadeller. [DENMARK]

      April 10, 2014

      Pork Rillettes. [FRANCE]

      April 5, 2014

      Hummus. [LEBANON / ISRAEL]

      March 28, 2014

      Pork & Bean-sprout's Rice Bowl. [KOREA]

      March 6, 2014

      White Chocolate Fondue. [FRANCE]

      February 9, 2014

      Nuttela Chocolate Muffin. [ITALIA]

      February 7, 2014

      Yogurt Cream & Strawberry Sauce. [BULGARIA]

      December 23, 2013

      'Smore [AMERICA / CANADA]

      October 22, 2013

      Shaved Ice. [HAWAII]

      September 9, 2013

      ♥Picnic Lunch Box♥

      April 13, 2013

      Please reload

      appetizers アペタイザー

      dessert デザート

      main メイン

      noodle ヌードル

      pasta パスタ

      rice ライス

      snack スナック

      ◎america アメリカ

      ◎bulgaria ブルガリア

      ◎canada カナダ

      ◎denmark デンマーク

      ◎france フランス

      ◎greece ギリシャ

      ◎hawaii ハワイ

      ◎israel イスラエル

      ◎italia イタリア

      ◎japan 日本

      ◎korea コリア

      ◎lebanon レバノン

      ◎norway ノルウェー

      ◎spain スペイン

      ◎sweden スウェーデン

      ● column コラム

      ● photo フォト

      Please reload

      Category

      World Food Travelling!!

       

      旅して出会ったレシピ、

      世界の美味しいごはんを

      memistyleに簡単アレンジしてご紹介。

       

      Enjoy Food Travelling...♥︎